Mousserende vin

 

Mont Rosé, Spumante – 300 kr.

Cantina Montelliana, Treviso, Italien

Flot granatrød farve. Aromaen er præget af røde bær og frisk frugt. Smagen er frisk og ret fyldig med en god saftig frugt, som gør, at vinen ikke virker så tør.

 

 

Hvidvin

 

Fuente Seca Blanco  (økologisk) – 200/50 kr.

Bodegas Sierra Norte, Utiel-Requena, Spanien

Sauvignon Blanc/Macabeo. Frisk, tør og liflig hvidvin. 

Chardonnay, La Cour des Dames – 275/75 kr.

Badet-Clement, Pays d’Oc, Frankrig

100 % Chardonnay fra Bourgogneægteparret Delaunay, som her har hentet druerne i Limoux. Fadlagret, fyldig og rig hvidvinkr.

Riesling Trocken – 265/70 kr.

Kloster Eberbach, Rheingau, Tyskland

Kommer fra et af de mest berømte og velestimerede vinhuse i hele Tyskland. Har man aldrig, smagt en stor tør tysk Riesling, så er chancen her. En rank og spændstig vin med et væld af nuancer både i duft og smag. Verdensklasse hvidvin til en yderst rimelig pris.

Pinot Bianco, Dogheria – 230/55 kr.

Poderi dal Nespoli, Emilia-Romagna, Italien

100 % Pinot Bianco fra en af Romagnas absolut bedste vingårde. En aromatisk, cremet og fyldig hvidvin.

Sancerre – 300 kr.

Chateau de Fontaine-Audon, Loire, Frankrig

Der er kun 4 slotte i Sancerre med vinproduktion. Dette er et af dem. Lys farve med let grønligt skær. Intens og rig mineralsk og græsagtig aroma. Smagen er rank og stålsat med en herligt læskende frugtsyre.

 

Rosé

 

Fuente Seca Rosado – 200/50 kr.

Bodegas Sierra Norte, Utiel-Requena, Spanien

Cabernet Sauvignon/Bobal. Fyldig, tør og aromatisk rosévin.

Chateau Roubine, Cru Classé – 290 kr. 

Provence, Frankrig

Chateau Roubine regnes blandt de ypperligste producenter af rosévin i Provence.

Farven er sart laksefarvet og tindrende klar. Friske aromaer af blomst, mildt krydderi og røde bær. Smagen er helt tør med noter af røde bær. Lang og dvælende eftersmag.

Rødvin

 

Fuente Seca Tinto – 200/50 kr.

Bodegas Sierra Norte, Utiel-Requena, Spanien

Pinot Noir, La Cour des Dames – 350 kr. 

Badet-Clement, Vin de France, Frankrig

Testvinder i Dagbladet Børsen i årgang 2016, bedste Pinot Noir i sit prisleje. 100% Pinot Noir fra Bourgogneægteparret Delaunay.
De henter deres nøje udvalgte druer i Sydfrankrig, og lagrer og tapper i Bourgogne. Mild, rund og elegant rødvin.

 

Uma Coleccion, Malbec – 250/65 kr.

Bodegas Teltaca, Medoza, Argentina

En ret intens frugtmættet og ekstrakt rig rødvin. Masser af bærpræg og et pikant strejf af vanilje fra fadlagringen.

 

Ripasso della Valpolicella – 275/75 kr.

Corte Majoli, Veneto, Italien

Vinen har eftergæret på restskallerne fra Amarone produktionen. Det giver en intens, fyldig og meget rig vin.

 

Temptation Zinfandel – 350/80 kr. 

Alexander Valley Vineyards, Sonoma County, Californien, USA

En forholdsvis kraftig og let krydret vin med en god druesødme som afrunder.