topjulemad

Skal du holde julefrokost, men har endnu ikke fundet location? Har du fundet location men mangler catering af julefrokost-buffeten? Vi kan kontaktes i alle sammenhænge og kan sørge for at give jer en god julefrokost-oplevelse, hvad enten det drejer sig om en firmasammenkomst, familie eller venner. Der er alverdens muligheder. Kontakt os for et uforpligtende tilbud.

1. Servering

Marineret sild
– fennikelfrø, peberkorn, sennepskorn og tørret dild

Almindelig marineret sild
– kapers og krydderurter

Æg med rejer
– citron mayo, toppet med dild og karse

Hønsesalat med svampe
– grovkornet sennep, krydderurter, toppet med syltet rødløg

Fiskefilet
– Remo, toppet med dild og citron

2. Servering

Frikadeller

Sprødstegt nakkekam
– rødkål, kartofler og brun sauce

Lun leverpostej med bacon
– serveres med syltede rødbeder og cornichoner

Blandet grøn salat

1. og 2. servering er med rugbrød, baguette, smør og krydderfedt.

 

3. Servering

Ris a la´mande med lun kirsebær sauce.

250,- pr. pers.

(KAN OGSÅ FÅS UD AF HUSET VED SELSKABER PÅ OVER 15 PERS.)