(Alle dage fra kl.11.00 – 21.00)
Burgers
Okseburger med ost, sprød salat, syltede agurker, langtidsbagte cherrytomater, løg og bacon
Paneret sprød kylling med guacamole, salsa, agurk, løg og sprød salat
Vegetar med falafel, grillet aubergine, sprød salat, tahin creme og koriander
Serveres med sprøde fritter og chili mayo 145,-
Fish and chips
Sprød torsk med fritter og hjemmerørt remoulade
125,-
Tapas for to med 3 slags kød, 2 slags ost, tapenader, oliven og friskbagt brød.
195,-
Dagens Suppe 80,-
Snacks
Nachos med smeltet cheddar
Guacamole, salsa, jalapeños og creme fraiche 90,-
+ Tilvalg af pulled kylling 20,-
Trøffel fritter med parmesan og trøffelmayo
55,-
Fritter
Med chili mayo og ketchup
45,-
Salater
Alle salater serveres med bondebrød og økologisk smør.
Vegetar
Mexicano: Quinoa med Avocado, Cheddar ost, bbq, majs og koriander
125,-
Cæsarsalat
Hjertesalat med cremet cæsar dressing, croutoner og kylling
135,-
Asian style
Asiatisk Marineret Tun med syltet ingefær, Cashew, sprøde grønsager
og wasabi/ingefær dressing
135,-
Smørrebrød ( Alle dage fra 11-16)
Roastbeef
Skriver af Roastbeef med hjemmerørt remoulade, stegte løgringe, syltede agurker og peberrod på vores hjemmebagt rugbrød
85,-
Rejemad med æg
Dild og citron marineret rejer med æg og mayo
på vores hjemmebagt rugbrød
85,-
Bryggens stjerneskud
Sprød torsk, langtidsbagte cherrytomater, rejer og gremolata
125,-
Sandwich ( serveret i vores eget rustikke brød)
Bryggens Club Sandwich
Kyllingbryst med cremet karry, sprød bacon og salat
90,-
Crispy Pork
Sprøde skiver af flæsk med Hjemmelavet rødkål og syltede agurker
90,-