FROKOST

(Alle dage fra kl.11.00 – 20.30. OBS: Smørrebrød fra 11.00 – 16.00)

Burgers
Okse med bacon, ost, salat, tomat, syltet agurk, rødløg, chilimayo, ketchup.

Paneret kylling med bacon, ost, salat, tomat, syltet agurk, rødløg, chilimayo, ketchup

Grøntsagsbøf med ost, romanesco, salat, tomat, syltet agurk, rødløg, chilimayo, ketchup

Serveres med håndskårne fritter og chili mayo 140,-

Snacks

Nachos med smeltet cheddar
Guacamole, salsa, jalapeños og creme fraiche 90,-
+ Tilvalg af pulled kylling 20,-

Kurven
Mozzarella sticks – Chili cheese tops – Løgringe – Hotwings
Serveres med aioli og bbq
100,-

Charcuteri Bræt, 2 pers.
3 slags pølse/skinke, paté, 2 slags oste, romanesco, grillet artiskok, brød og smør 190,-

Salt/vinegar fries
Serveres med chilimayo 45,-

Salater

Alle salater serveres med surdejsbaguette og økologisk smør.

Salat af beder
Beder – gedeost – lakridscrumble – urter 125,-

cæsarsalat
Hjertesalat – kylling – cæsardressing – croutons – parmesan 125,-

Grillet tun
Marineret grilet tun – sprød salat – avocado – citronsne 135,-

Smørrebrød

Kyllingen
Plukket kylling med grov sennep, creme fraiche, æbler, valnøder og honning 90,-

Oksen
Røget oksefilet kørt med spicy mayo, toppet med urter og og sprød rugbrød 90,-

Vegetaren
Edamammebønner med cremet feta, citron og urter 85,-

Bryggens stjerneskud
Pankopaneret fisk, rejer, asparges og hjemmerørt dressing, på rugbrød 135-

3 uspecificerede smørrebrød 135,-