Risotto250p

DAGENS RET

  Hver dag kreerer kokken en ny aftenens ret. Retten er sammensat af årstidens bedste råvarer. (serveres alle ugens dage fra kl. 17). Retterne varierer mellem alt fra dansk husmandskost, til det franske gourmetkøkken.

Crosaint250p

MØDEFORPLEJNING

Vi leverer også et stort sortiment af forskellige mødeforplejningspakker til kulturhusets lyse mødelokaler, med Københavns smukkeste udsigt. Pakkerne findes i alle størrelser og varianter, og kan bestilles her, eller via. Mail. Al bestilling af forplejning foretages når lokalet er lejet

Cafe250p

NYHEDER

De koldere tider nærmer sig, så vi har sat suppegryderne over. Og vi er snart klar med en lækker ny vintermenu, med spændende nye opskrifter fra vore dugfriske køkkenchef. Blandt andet hans berømte VM risotto.

ISLANDS BRYGGE

Langs Islands Brygges promenade, rejser sig et samlingssted for kultur og hygge. I det skibs-indrettet kulturhus, holder Bryggens Spisehus hjemme. Spisehuset ligger lige ud til kajen, og de syv meter høje panoramavinduer, skaber et eneståede lyst, og rummeligt, caféområde, med en smuk udsigt over København. I de varmere tider har vi også en af byens bedste udendørsområde, helt ned til vandet, med dertil tilhørerne udebar. da vi befinder os i et kulturhus, er her altid liv, og spændende kulturelle aktiviteter, alle ugens dage. Nede i underetagen er der derfor også indrettet et legerum. Vi leverer også forplejning til det enestående mødelokaler, der også har en dejlig udsigt til vandet. Spisehuset er også ideelt som studiecafé og arbejdsrum, med masser af lækre snacks og alt inden for kaffe og andre forfriskende drikke. Vores køkken har fået et friskt pust, i form af en ny køkkenchef, med høje ambitioner og bæredygtige intentioner. Vores dagkort består af alle de klassiske og bredtfavnende caféretter, og smørrebrød, men med et modernet og nytænkende præg. Vores aftenkort kører vi brasserie-stilen, med ønske om at skubbe folket ud over kanten, og prøve noget nyt og spændende. Med alternative udskæringer, og selvfølgelig masser af nuanceret seafood efter sæsonen. Et er vores køkkens visioner er også uddannelse af den ny generation af restaurations branchen. Derfor tilstræber vi elevudviklingen, og lade vores elever komme med forslag og idéer til menuen.